スタッフブログ

みなさん、こんにちは！

新年度が始まって一ヶ月が過ぎようとしています。

毎朝、ご飯をしっかり食べて脳や身体を動かす事が出来ていますか？

脳をしっかり動かすには「お米＋おかず」が大切で、その栄養素はブドウ糖と言われています。このブドウ糖の代表格はご飯やパンのようないわゆる主食と言われるもので、主食の炭水化物が消化酵素によって分解されブドウ糖ができます。では、主食のご飯ばかり食べるのが脳に良いかというと、実はそうではありません。脳は主食と一緒におかずを摂った時の方が良く働くことが分かっています。簡単にできるおかずを紹介しますので参考にして下さいね。

簡単レシピのご紹介！

1・木綿豆腐　１/３、キッチンペーパーにくるんで水切りして適当な大きさに切り分けて小麦をまぶす。

2・卵1個を割りほぐし1をくぐらせ、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼く

3・オーロラソース（マヨネーズ＋ケチャップ）に付けて食べる